2013年最值患上具备的葡萄酒书籍

2013年即将停止，葡萄葡萄酒天下一如既往地颜色缤纷，酒书籍而多少本葡萄酒书籍也为其逊色良多。年最本文就为你摆列出其中多少本最值患上具备的值患详尽图书，信托你不会恼恨。上具

一、Christie’s Encyclopaedia of Champagne and Sparkling Wine

参考译名：《佳士患上香槟&起泡酒百科全书》

　　作者：Tom Stevenson & Essi Avellan

　　出书社：Absolute Press

　　规范：百科全书类

　　推选理由：汤姆•史蒂文森（Tom Stevenson）是酒书籍香槟界的威信意见，也是年最葡萄酒专栏作家。往年，值患他携手艾希•埃维兰（Essi Avellan）重新勘误了该本香槟界的上具宝典。该书总共528页，葡萄较以前版本扩容了40%，酒书籍涵括了全天下1600家香槟以及起泡酒破费商的详细质料，其中大批削减了香槟的相关质料，也将拓展了起泡酒市场的规模，如英国、智利以及中国等，尽管也削减了卡瓦（Cava）、普罗塞克（Prosecco）以及弗朗齐亚柯达（Franciacorta）等起泡酒的详尽质料。该书是一本货真价实的起泡酒百科全书，适宜香槟以及起泡酒学习者及爱酒人士的翻阅。

　　二、500 Wines for 100 Occasions

参考译名：《差距场所选用差距葡萄酒》

　　作者：David Williams

　　出书社：Apple Press

　　规范：横蛮知识类

　　推选理由：该本书由驰名葡萄酒网站The Wine Gang的主编之一大卫•威廉姆斯（David Williams）编撰，是一本集同样艰深生涯以及学术钻研于一体的葡萄酒书籍。该书针对于差距的场所如圣诞节、父亲节等给出了选购差距葡萄酒的建议，是节日送礼以及团聚选酒的救急手册，值患上每一位葡萄酒饮用者浏览。

　　三、Wines of the New South Africa-Tradition and Revolution

参考译名：《南非葡萄酒：传统与刷新》

　　作者：Tim James

　　出书社：University of California Press

　　规范：横蛮知识类

　　推选理由：尽管南非有着350多年的酿酒史，但当初为止还未有一本周全介绍南非葡萄酒的书籍，直到该本书的泛起才填补了这一空缺。蒂姆•詹姆斯（Tim James）是南非驰名的葡萄酒作家，对于南非葡萄酒以及葡萄酒财富都有着深入的审核。该书开篇就提到了南非葡萄酒睁开的挑战与机缘，接着逐个数开普省各个子产区的详细情景，搜罗产区舆图、近期睁开情景、代表性酒庄等等，是一本图文并茂的南非葡萄酒百科全书，值患上每一位关注南非葡萄酒的人士关注。

　　四、The World’s Shortest Wine Book：21 Ways to Get More Out of A Bottle Of Wine

参考译名：《葡萄酒袖珍手册》

　　作者：Simon Woods

　　规范：入门知识类

　　推选理由：该本葡萄酒袖珍手册由驰名葡萄酒作家西蒙•伍兹（Simon Woods）编撰，最后以电子图书的方式宣告，最后组成一本49页的袖珍手册，分21个小章节教你若何尽享每一瓶葡萄酒，内容从羽觞的抉择到若何闻香地址多有。该书将西蒙对于葡萄酒的意见以幽默而劲头的方式泛起给列位读者，值患上葡萄酒初学者以及喜爱者一读。

　　五、Pocket Wine Book 2014

参考译名：《葡萄酒手册2014》

　　作者：Oz Clarke

　　出书社：Pavilion

　　规范：百科全书类

　　推选理由：奥兹•克拉克（Oz Clarke）是英国最驰名的葡萄酒品评家之一，谢世界葡萄酒界有着很大的影响力。他每一年都市与英国另一葡萄酒专家休•约翰逊（Hugh Johnson）紧跟天下葡萄酒潮水出书这样一本葡萄酒手册。该本书以A-Z的字母排序将全天下葡萄酒国家、酒庄以及葡萄酒名人等质料信息一网兜尽，是一本周全清晰天下葡萄酒睁开以及趋向的指南手册。

　　六、《葡萄酒入门》

作者：百尝

　　规范：入门知识类

　　推选理由：百尝，中国驰名葡萄酒专栏作家，20世纪90年月初于香港入葡萄酒行业，有着10余年的葡萄酒专栏写作履历，对于葡萄酒品鉴有着总体的见识。该本葡萄酒入门书籍聚焦在若何品酒上，将葡萄酒品味的口感合成作为重点，而后推出总体的一套口感合成图，将葡萄酒的酒体妄想、条理，合成的洞若不雅火，进而演绎出他总体的百分制评分表。他将葡萄酒品鉴分为色香味格4部份，而后在其选项下再分出24个详细子项，让每一个运用该套评分措施的人都能为酒打出一个相对于主不雅的分数。该书适宜葡萄酒初学者、葡萄酒喜爱者以及业余人士运用。

　　七、《托斯卡纳名庄酒：艳阳下的葡萄树》

作者：刘慧

　　出书社：上海横蛮出书社

　　规范：横蛮知识类

　　推选理由：该书被天下驰名美食美图图书评选威信机构（Gourmant World Cookbook Awards）评为“2013年度中国最佳葡萄酒图书”，并取患上2013年度“Best European Wine Book”殊荣，并将角逐“天下最佳葡萄酒图书”。

　　刘慧，中国驰名葡萄酒酒评人、葡萄酒作家、讲师，曾经取患上法国圣埃美隆葡萄酒骑士勋章等声誉。该书是刘慧的第二本著述，其深入浅出地教学了托斯卡纳四大葡萄酒产区的历史与风土、酿酒工艺与气焰、代表性名庄以及酒庄眼前的故事，是一本学习托斯卡纳葡萄酒的必备书籍。

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